Elaborado de manera artesanal con verduras de excedentes que han sido descartados por el mercado, simplemente por cuestiones estéticas.
Frasco de 120 g.
Ingredientes: berenjena (71,5%), aceite de girasol, cebolla, alcaparras (3,3%), sal, ajo, fibra vegetal, corrector de acidez (ácido cítrico).
Alérgenos: Libre de alérgenos. Sin gluten, sin lactora. Vegano.
La empresa social ESPIGOLADORS, ubicada en Barcelona, lucha contra el despilfarro alimentario recuperando fruta y verdura que se descarta.