Vino espumoso de color dorado pálido, con un suave aroma a violetas y un sabor que recuerda a frutos rojos como la cereza y la fresa.
Botella de 75 cl.
Elaborado a partir de uvas de las variedades Pedro Jiménez (1%) y Cabernet Sauvignon en CAPEL, cooperativa chilena de Comercio Justo.
CAPEL se ha convertido en un importante actor económico y social en las regiones chilenas de Atacama y Coquimbo. Su filosofía es emplear los beneficios de la cooperativa en ofrecer beneficios sociales a sus miembros como: seguro complementario de salud, convenios médicos, fondos solidarios, becas de estudio… De esta manera aumenta el impacto social en las familias productoras por la venta de su vino.
Para la cooperativa también es de vital importancia el cuidado del medio ambiente: el cuidado del agua y el tratamiento de residuos sólidos. Con los residuos de la uva se hace el compost que es entregado de manera gratuita a los miembros y de esta manera ayudar a la mejora del suelo.